영약관

무등산생태요양병원에서는 항암작용이 뛰어난 여러가지 식재료로
엄선된 식단을 제공합니다. 엄선된 친환경 농산물을 이용하여 천연
재료로 만든 육수로 맛을 내며 자연식 위주의 식단과 4종류 이상의
샐러드로 구성되어 있습니다.
영약관의 식사는 무등산생태요양병원만의 자긍심과 사명감이
깃들어 있습니다.

무등산 생태요양병원의 식이특징

방어영양 패러다임 위주의 식이
방어영양 패러다임이란?
양호한 영양상태를 유지해 노화
를 늦추고 암과 심, 순환기계 질환
및 만성질환 예방 및 진행을
늦추는 식이를 말합니다.

식물성 식품을 중심으로 하는 채식위주의 식단을 기본으로 합니다.
(채식주의와는 구분)

충분한 단백질이 제공됩니다.(암환우분들은 단백질이 매우 중요
합니다.)
- 단백질 공급원으로 조류, 어류, 두류와 일부 육류가 제공됩니다.
- 매일 아침 식사 1시간 전 우리 콩(서리태, 백태등)으로 같은
신선한 콩물이 제공됩니다.

통곡류인 잡곡밥(현미와 현미찹쌀 90% + 기타 다수의 잡곡류
10%)과 소화에 어려운 환우를 위해 흰밥이 제공되어 선택하여
드실 수 있습니다.

매끼 과일 및 유기농채소 섭취를 통해 비타민, 무기질, 섬유질,
피토케미컬을 높이는데 중점을 둡니다.

암치료의 승리
건강을 회복하는 곳에서?

암 환자에게 필수적인 식이요법은 균형 잡힌 식사를 하는 것입니다.

좋은 영양상태를 유지하기 위해서는 충분한 열량과 단백질, 비타민
및 무기질을 공급할 수 있도록 여러가지 음식을 골고루 먹는 것이
중요합니다.

이로써 암 질환과 치료를 이겨낼 수 있는 체력이 만들어지고 치료에
의한 부작용도 잘 극복할 수 있습니다.
그러나, 대부분의 경우 특정 영양소나 식품에 대한 관심만 높을 뿐
적정 열량(칼로리) 및 필수 영양소의 섭취를 고려하지 않는 경우가
많습니다.